Spröda julkakor
Milda.se
Milda.se

Spröda julkakor

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 250 g mörk sirap
  • 125 g Milda mat- och bakmargarin
  • 80 g socker
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk rivet skal från apelsin
  • 1 tsk kanel
  • 5 tsk kardemumma
  • 25 tsk mald ingefära
  • 25 tsk mald nejlika
  • 400 g vetemjöl
  • mandelspån

Beskrivning

    Värm sirap, Milda mat- och bakmargarin och socker i en kastrull på svag värme tills sockret har smält. Låt sedan svalna till den blir fingervarm.

    Lös upp bikarbonat med vatten och rör ner den tillsammans med kryddorna i sockerblandningen.

    Tillsätt mjöl och knåda degen tills den blir smidig.

    Låt degen vila under en köksduk i rumstemperatur över natten, eller tills degen har blivit helt kall.

    Rulla ut degen helt platt (2-3mm tjocklek) på ett mjölat bakbord. Använd ett glas som är ca: 5-6 mm i diameter för att stansa ut kakorna.

    Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i mitten av ugnen under 5-7 min på 200 grader (varmluftsugn 180 grader). Lägg dem därefter på ett galler och låt svalna.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.