mittkok.expressen.se

Spenatpaj – recept

Name: Spenatpaj – recept
Ingredients: 3 dl mandelmjöl; 11/2 dl sesamfrön; 140 g smör; 11 msk fiberhusk; 11 tsk salt; 11 ägg; 1225 g fryst hackad spenat; 12 dl vispgrädde; 11 rödlök; 14 ägg; 1300 g riven västerbottensost; 1 färska örter; 1 salt och pepparSätt ugnen på 175 grader.; 1 Mixa mandelmjöl och sesamfrön i matberedare med kniven monterad. Lägg i smör, fiberhusk, salt och ägg och kör till en deg.; 1 Lägg degen att vila i kylskåp 1/2-1 timme. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant.; 1 Förgrädda skalet i 8-10 minuter. Höj värmen till 225 grader.; 1 Tina spenaten och pressa ur det mesta ur vätskan. Blanda spenaten med grädden.; 1 Rör ner ägg med och smaksätt med salt och peppar. Blanda ner osten och häll allt i pajskalet.; 1 Låt stå i ugnen 20-25 minuter. Servera pajen med färska örter.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 dl mandelmjöl
11/2 dl sesamfrön  
140 g smör 
11 msk fiberhusk
11 tsk salt
11 ägg
1225 g fryst hackad spenat
12 dl vispgrädde
11 rödlök
14 ägg
1300 g riven västerbottensost
1 färska örter
1  salt och pepparSätt ugnen på 175 grader.
1 Mixa mandelmjöl och sesamfrön i matberedare med kniven monterad. Lägg i smör, fiberhusk, salt och ägg och kör till en deg.
1 Lägg degen att vila i kylskåp 1/2-1 timme. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant.
1 Förgrädda skalet i 8-10 minuter. Höj värmen till 225 grader.
1 Tina spenaten och pressa ur det mesta ur vätskan. Blanda spenaten med grädden.
1 Rör ner ägg med och smaksätt med salt och peppar. Blanda ner osten och häll allt i pajskalet.
1 Låt stå i ugnen 20-25 minuter. Servera pajen med färska örter.