Grönsparris Sköj och spänn i bågar så att de knäcker av sig på det naturligt bästa stället. Till det en sallad på grillad sparris, babyspenat, parmesan och basilika
Sjuden torsk på en bädd av sparrispotatis med grönsparris,. När det var dags att fira in våren denna valborg så ville jag göra en variant på denna, matjessillen byttes ut mot torskfilé istället och jag lade till lite sparris
Lägg upp sparrisenpå tallrikar och strö över den rivna osten samt därefter pinjenötterna. Häll över dem på ett fat, gärna nära spisen så de hålls något varma
Här bjuder jag på ett riktigt gott, och riktigt snabbt, recept på en grön ärtsoppa där tillbehören kan varieras på ett otal olika sätt – det är bara fantasin som sätter gränsen
4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grönsparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
Måndag hela veckan känns det lite som, så därför passar jag på att bjuda på ett recept på en lättlagad sallad så kan du testa något nytt för att få lite variation i matekorrhjulet
Bland annat bjöd vi på den här goda sparrisrätten, som bestod av nyskördad och smörstekt sparris, parmaskinka, torrostade pinjenötter och riven parmesanost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.