Sparrissäsongen är här. Panik inför påsk. Här har du tre lätta och snabba rätter på sparris till påsk. Bor du i södra Sverige eller har en bra leverantör så kan du hitta svensk, nyskördad grön sparris även om det är sent i år
Det kryllar med smaskiga sparrisrecept på diverse bloggar. Fastän sparris inte har synats till här, har jag nog avnjutit av den läckra säsongvaran i flera omgångar
se eller blogga ditt recept och länka det till Spåna spännande sparrisrecept på Taffel. Några av er kanske har sett att det just nu pågår en fantastisk sparris-tävling på Taffel
De första sparrisrecepten dyker upp redan 1581 i ”New Kochbuch”. Den årligen återkommande internationella sparrisfestivalen närmar sig med storm steg och den kungliga grönsaken, sparrisen, är den grönsak som får stå i centrum under ett antal intensiva veckor här framöver
Sandwich-bites med lax, cream cheese & sparrisRecept, 4 personer. Afternoon tea är en sådan där trevlig, engelsk tradition som är lätt att ordna hemma med vänner och familj
De första sparrisrecepten dyker upp redan 1581 i ”New Kochbuch”. Det var klosterträdgårdsmästare och apotekare som på medeltiden grundlade sparrisens goda rykte och höga anseende och även om man på medeltiden inte hade klart för sig de höga halter av vitaminer och mineraler och den låga kalori- och fetthalt som sparris har, hade sparrisen ett starkt rykte om sig att vara mycket nyttig och till och med besitta ”mystiska krafter”
Här kommer mitt sista sparrisrecept på ett tag nu, jag lovar, och den har varit fantastiskt god. Lite lustigt är det ju att vi ska åka till Skåne och Österlen på semester och det bestämdes innan jag vann sparrisen
Sparrissäsongen går sorgligt nog sakta mot sitt slut så därför tänkte jag kasta in ett sista sparrisrecept för alla som vill passa på att äta dessa ljuvligheter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.