receptfavoriter.se

Sparris- och potatissallad

Name: Sparris- och potatissallad
Ingredients: 800 gram färskpotatis eller delikatesspotatis som ex. Amandine eller Ratte; 1 knippe grön sparris (vit går också bra), ca 250 gram; 4 msk finhackad persilja, kruspersilja eller bladpersilja; 0,5 dl kallpressad fin olivolja; 1 klyfta vitlök; 2 msk vit balsamvinäger, lagrad röd vinäger eller citronsaft; 0,5 tsk flingsalt; 1 krm svartpeppar