Funkar oxå hur bra som helst som en ensamrätt till lunch med lite sallad vid sidan. Jag lovade er fler recept från vår tapaskväll i fredags och här kommer receptet på tortillan- den spanskaomeletten
Smörj en form med olivolja. Vispa ihop 8 ägg med lite mjölk. Bra sommarrätt. Bra sätta att använda rester ur kylen, man kan lägga i nöstan vad som helst
Salta, peppra och slå omelettsmeten i pannan. Servera gärna med en sallad. Låt omeletten steka klart i ugnen ca 7 min eller tills den nätt och jämnt har stannat
Låt omeletten ”stå till sig och ”stanna” i konsistens före du kär upp den i portionsbitar. Häll av och lägg ner i ugnsfast form tillsammans med den gröna blasten från en stor purjolök
En krämigt god omelettmed bland annat skogschampinjoner och massa god parmesanost. Barnen åt inte detta utan fick en annan rätt där ägg står med i innehållsförteckningen, amerikanska pannkakor
Taco omelett. 2 ägg5 msk grädde100 gram köttfärs1 liten röd lökPlommontomaterLite paprikaSpenatbladNågra skivor ostStek köttfärs och lök, krydda med kummin, vitlök och salt, hacka tomat och paprika och stek med köttfärsen, lägg i spenaten och rör om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.