Slå av vattnet och mosa potatisen med en potatismosare. Rör i mjölk eller grädde så moset får en bra konsistens – det ska vara ganska löst så det går att få ner i spritsen och inte blir för torrt i ugnen, men inte för löst
Oftast serverar jag den med enbart bearnaisesås, men nu föll valet på två såser istället, nämligen kantarellsås och bea, (kan inte vara utan den, (Lohmanders))
Och idag blev det sannerligen något extra, i helgen var jag nämligen och införskaffade planksteksbrädoroch idag kalasade vi på på varsin härlig plankstek till middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.