Späd med pastavatten till önskad konsistens och tillsätt spagettin. Ett lyft för smaklökarna är denna härliga tomatsås som fått puttra ihop med en skvätt grädde
På gamla dagar har jag börjat tycka att pasta kan vara lite torrt och föredrar egentligen pasta gjord på strimlade grönsaker, men det är enkelt fixat genom att blanda pastan med en sås
Jobben har avlöst varann med tandläkarbesök, bilar som gått sönder, fot i gips och rullstol för Max, möten till höger och vänster, utedagar och skridsko-jagande, middagar och födelsedagar och en allmänt påfrestande vecka mentalt… MEN nu börjar vi så sakta sadla om till helg
Spagettimedtomatsås, mozzarella, oliver, ruccula och parmaskinka. Så det fick bli en pasta med en riktigt god tomatsåsmed mozzarella, oliver, och ruccula som toppades med ett par skivor parmaskinka
Spagettimed smakrik tomatsås (bild. Kvällens recept slängde jag ihop själv genom att utgå från vad jag hade hemma typ (= inte mycket), blev faktiskt riktigt gott och kändes lite härligt italienskt att slänga ihop spagettinmed själva pastasåsen innan servering
Börja med såsen. Blanda därefter ströbrödet med resten av ingredienserna, blanda försiktigt men väl. Koka pastan, fördela såsen och köttbullarna över pastan och servera genast med riven parmesan
Servera spagetti blandat medtomatsåsen, strö över osten och lägg på några färska timjankvistar. Låt tomatsåsen puttra en stund och smaka eventuellt av med mer kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.