äppel-calvados), kål i någon form, rotfrukter, tillsammans med en soppa eller en smaskig lantsallad. Blev helt kär i ett stycke kött för en tid sedan, nämligen confiterad fläsksida
Långlagad fläsksida med bön- & äpple sallad. Tror det var ett par år sedan nu, då jag provade långlagad fläsksida för första gången på en av stans krogar
800 g fläsksida, (benfria revbensspjäll). Gör så här. Sätt ugnen på 150°. Skär köttet i 10 cm stora bitar. Mortla piripiri, svartpeppar och blanda med Bong Touch of Taste Schalottenlökfond, paprikapulver, soja och sirap
Skär fläsksidan i lagom stora fyrkanter. Långkokt fläsksida på japanska. ) Fläsksida som sjuds i 3-4 timmar, tills den är så mör att den smäääälter i munnen. Ingredienser till Kakuni• Ca 4-450gr sidfläsk• 3-4cm ingefära, skuren i skivor
Krispig fläsksida med äppelkålPerfekt helgmat för höstens mysiga middagar. Fläsksida. Fläsksida. Sila av buljong och spara till sky, lägg fläsksidan i press under natten med svålsida nedåt
Dubbellagat är det nya svarta - för att använda sig av ett slitet uttryck. Dubbellagad fläsksidagrissida, rimmadbuljong eller fondmorotlöklagerbladtimjanLägg fläsksidan i en rymlig kastrull och slå på buljong och resterande ingredienser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.