Sotad svartrot. Halstrad torskrygg. 1300 g torskrygg. 1Torskrygg300 g torskrygg 50 g smör 2 msk olja salt peppar. 1Sotad svartrot200 g svartrot 25 g smör salt peppar. Stek på torskryggen med skinnsidan nedåt i ca 2 minuter
Om du tillagar denna rätt som en del av nyårsmenyn så räcker det med ca 75-100g ankbröst som max. Är den som en del av en huvudrätt så brukar man säga att ett ankbröst räcker till två stora portioner
Vi köpte en jättefin bit torskrygg i fredags. Torskrygg är himla gott men ibland lite väl dyrt. Torskrygg, pilgrimsmusslor, färskpotatis, grillad sparris, smörstekta kantareller och hummersås, mums
Torka noggrant och stek torskryggen till fin yta i smör. Grunda med sparris på varma tallrikar, lägg varsamt på torskryggen, häll över skirat smör, och strö över "serranochips"
torskrygg. torskrygg. Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt. Jag hade några fina ryggfiléer i frysen som jag lagade till när det var dags för middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.