Fisk från Skagen Vispa samman mjöl med grädde och vatten i en kastrull. Bottna ett smort eldfast fat med sparrisen. Tillsätt så mycket vatten att det precis täcker och lite salt Hemmets Journal
Ugnsbakad torsk i dill och senapsås - Cooking with Malin - Sveriges största provkök - Kokaihop.sewww.kokaihop.se
Heta vitlöksräkor med aioli Tillbehör4 skivor levainbröd (eller italienskt/grekiskt lantbröd) 1 kruka krispsallad 2 citroner, 1 hel och en i klyftor (ekologiska) www.koket.se
Lax i krämig sås med hummersmak Vispa samman vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en låg, vid kastrull. Smaka av med cayennepeppar www.hemtrevligt.se
Parmesangratinerad fiskgryta Toppa med fisken och räkorna. Putsa fisken och dela den i stora bitar. Toppa fisken med dem och sockerärtorna www.hemtrevligt.se
Panerad torsk med nudelsallad och rostad vitlöksdressing Ingredienser Portioner. 4 Nudelsallad 200 g risnudlar 200 g rödkål 2 tsk finrivet limeskal 1 msk färskpressad limejuice 1/2 tsk salt 1 påse salladsmix (à 65 g) 2 dl hackade salta jordnötter Dressing 2 vitlöksklyftor 1 msk neutral olja 1 1/2 dl sweet chilisås 1/2 msk japansk soja 1 msk finriven färsk ingefära Panerad torsk 500 g torsk- eller koljafilé 1 tsk salt 1 ägg 1 dl vetemjöl 2 dl panko 3 msk neutral olja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong www.ica.se
Krispig torsk i ugn 1Till servering potatis, kokt och pressad sallad. 6 torskfiléer (tinade eller färska portionsbitar) [ca 750 g] 1,5 tsk salt 0,5 tsk malen svartpeppar 0,5 msk citronskal, finrivet 1 msk citronsaft, färskpressad 1 dl olivolja 1 msk färsk dragon, hackad 1 dl persilja, hackad 4 dl vitt bröd, finhackat (gärna surdeg) 2 dl lagrad ost, riven (t ex västerbottensost) 300 g körsbärstomater (på kvist) www.koket.se
Räksoppa toppad med chili och dill 1 kg färska räkor 1 msk olivolja 2 morötter 1 gul lök (stor) 0,5 fänkål 0,5 rotselleri olivolja 4 msk tomatpuré 3 dl vitt vin 1 l vatten 2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjukost (räkost) cayennepeppar salt peppar majsstärkelse fond (av sjöpung) bröd 1 kruka dill olivolja 1 röd chilifrukt www.koket.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.