Kärna ur och strimla paprikan och lägg ner den i soppan tillsammans med väl sköljda bönor. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin
Smaka av med salt och peppar. Hacka lök,dela tomaterna på mitten, skala och tärna morötterna, strimla paprikan,dela broccolin i mindre bitar och lägg allt i grytan
Börja med att hacka löken, moroten och sellerin i små fina bitar. Ha i timjan, persilja och lagerblad. Parmesan (hoppa över så får du en helt vegansk soppa)
Krydda med paprikapulver och tillsätt vitlök, paprikabitar och vin i soppan. Lägg ner potatisen och löken i färsen och späd med krossade tomater, vatten och buljongtärningar
Smaka av soppanmed salt och peppar. Toppa soppanmed persiljan. Glöm inte att matsortera skal från lök och grönsaker för en mer hållbar matlagning, och njut av din mustiga soppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.