www.koket.se

Somrig nachoplåt

Name: Somrig nachoplåt
Ingredients: 1 dl strösocker; 12-3 msk malen kardeumma; 110 tortillabröd, storlek medium; 1 smör, att steka i; 1250 g färska jordgubbar; 112 färska myntablad, finhackade; 10,5 dl brun farin strö; 11 lime, saften; 1300 g naturell färskost; 11 dl vispgrädde; 11 lime, klyftor; 16 myntablad; 1 Nachos1 dl strösocker 2-3 msk malen kardeumma 10 tortillabröd, storlek medium smör, att steka i; 1 Limemarinerade jordgubbar250 g färska jordgubbar 12 färska myntablad, finhackade 0,5 dl brun farin strö 1 lime, saften; 1 Färskostkräm300 g naturell färskost 1 dl vispgrädde; 1 Garnering1 lime, klyftor 6 myntabladSkölj och snoppa jordgubbarna. Dela dem i kvartar och lägg dem i en skål tillsammans med mynta, farinsocker och citrusjuice. Rör om tills sockerkristallerna har lösts upp. Ställ åt sidan för att dra. Blanda socker och kardemumma i en djup tallrik. Stek tortillabröden i rikligt med smör på båda sidor tills de har fått en fin, gyllenbrun färg. Dela varje bröd i 8 bitar och vänd dem i sockerblandningen medan de fortfarande är varma. Låt bitarna svalna helt och sprid sedan ut dem på en serveringsplåt eller i en form. Häll jordgubbarna i en finmaskig sil och sila av överflödig vätska. Vispa ihop färskost och vispgrädde till en kräm. Toppa dina nachos med krämen och strö sedan över de limemarinerade jordgubbarna. Garnera med myntablad och citrusklyftor. Servera direkt och njut!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 dl strösocker
12-3 msk malen kardeumma
110 tortillabröd, storlek medium
1 smör, att steka i
1250 g färska jordgubbar
112 färska myntablad, finhackade
10,5 dl brun farin strö
11 lime, saften
1300 g naturell färskost
11 dl vispgrädde
11 lime, klyftor
16 myntablad
1 Nachos1 dl strösocker 2-3 msk malen kardeumma 10 tortillabröd, storlek medium smör, att steka i
1 Limemarinerade jordgubbar250 g färska jordgubbar 12 färska myntablad, finhackade 0,5 dl brun farin strö 1 lime, saften
1 Färskostkräm300 g naturell färskost 1 dl vispgrädde
1 Garnering1 lime, klyftor 6 myntabladSkölj och snoppa jordgubbarna. Dela dem i kvartar och lägg dem i en skål tillsammans med mynta, farinsocker och citrusjuice. Rör om tills sockerkristallerna har lösts upp. Ställ åt sidan för att dra. Blanda socker och kardemumma i en djup tallrik. Stek tortillabröden i rikligt med smör på båda sidor tills de har fått en fin, gyllenbrun färg. Dela varje bröd i 8 bitar och vänd dem i sockerblandningen medan de fortfarande är varma. Låt bitarna svalna helt och sprid sedan ut dem på en serveringsplåt eller i en form. Häll jordgubbarna i en finmaskig sil och sila av överflödig vätska. Vispa ihop färskost och vispgrädde till en kräm. Toppa dina nachos med krämen och strö sedan över de limemarinerade jordgubbarna. Garnera med myntablad och citrusklyftor. Servera direkt och njut!