Spritsa sedan ut marängsmeten i långa strängar på bakplåtspapper på en plåt (om man inte har någon spritser går det utmärkt att använda en plastpåse och göra ett litet hål i den)
Dekorera medjordgubbar, färsk mynta, marängeroch blommor eller vad du känner för. Och det smakade supergott, men problemet var att marängen på tårtbottnarna mjuknar och smälter när man lägger för mycket fyllning mellan och på tårtbottnarna
Sommartårta med rabarber ochjordgubbar. Jag överöste min tårta kanske liiiite för mycket med grädde, och om man vill så kan man enkelt minska det
Dekorera med massor av färska jordgubbaroch rostad flagad mandel. ) Bred ut lite citrongrädde på kladdkakan, dela lite jordgubbaroch strö över, och bred sedan ut lite mer citrongrädde
Stryk eller spritsa på resten av grädden och garnera medjordgubbaroch hallonen som är kvar. Sikta ner mjölblandningen i äggvispet och blanda runt med en slickepott, inte vispa
Lime curd (ca 3 dl)1,5 dl strösocker 2 ägg (stora) 3 limefrukter, saft och skal från (ca 0,75 dl saft) 50 g smör, rumsvarmt, i kuber. Fyllning och dekoration6 dl vispgrädde 2 msk strösocker (eller efter smak) 500 g jordgubbar 1 dl lime curd (se ovan)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.