Sommarpaj. 28 juni 2015, 21. 18. Här kommer en riktig sommarpaj som är lätt att variera med olika bär. En spröd botten penslad med mörk choklad, fylld med vit chokladkräm och jordgubbar
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl och 1 dl sockret i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa
Knåda ihop alla ingredienser till en slät pajdeg. Tryck ut den i en pajform och nagga i botten. Lägg en aluminiumfolie remsa efter degkanten, så håller sig kanten uppe under gräddningen
Det har har varit väldigt gles mellan blogginläggen på senare tid, men idag har jag lagat ett par riktigt goda rätter och då kom inspirationen att blogga tillbaka
Pajen passar mycket bra att servera på en buffé och räcker då till flera. Lägg vetemjöl, grahamsmjöl och salt tillsammans med kylskåpskallt margarin skuret i små bitar i en skål
Idag kom min syster över, hon bjöd oss på tacos. Mumsigt. Efterrätten var det jag som stod för. Hade både hallon & rabarber i frysen så fick bli smulpaj med rabarber & hallon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.