Tillsätt kryddor, smör och philadelphiaosten, mixa allt till mos med en stavmixer. Dagens middag blev parmesan panerad skinkschnitzel med broccolimos, vilket var riktigt, riktigt gott
till denna burken. Jag fick ett tips av en arbetskollega om att hacka daim i vaniljvisp och frysa till glass här har jag utvecklat det till en härlig daimtårta
Idéer till middag kan komma lite när som. På högersteget bestämde jag mig för att baconet från Gårdsbutik Thuresson skulle användas tillsammans med lite av mina hemmagjorda soltorkade tomater
Jag gillar inte att slänga mat och det undviker jag så långt det går, antingen så gör vi matlådor till frysen eller så ser vi till att använda resterna
Marinad till grillad lax med vitlök. Marinad till fläskkarré med rosépeppar, koriander och vitlök. Honung och sambalmarinerad karré i tortilla och créme
Gud vad jag vräker i mig god mat, det är ju så roligt att laga mat och experimentera i köket, och min goda broccoligratäng tog jag till nya höjder i går till middag
Ibland, till exempel om jag ska baka något, behöver jag något veganskt alternativ till smör. Mjölkfritt margarin känns inte som ett alternativ för mig eftersom jag ägnat nästan hela mitt vuxna liv åt att utesluta tillsatser ur min kost
olja till stekning. Vispa upp ägget i en skål, tillsätt ost, vitlök, mjöl, salt och peppar. Mixa broccolin i en food processor eller med en potatisstöt och tillsätttill mjölblandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.