Börja med vaniljkrämen så den hinner svalna. Vispa äggulor, strösocker och maisena luftigt med elvisp. Pensla dem sedan med smält smör och rulla dem i strösocker, utan att det hamnar socker på vaniljklicken
I mitt "förra liv" när jag kunde äta gluten (eller årminstone trodde att jag kunde göra det) gjorde jag emellanåt en mjuk kaka medvaniljfyllning som alltid gjorde succé
Mammas med. Därefter är det dags att förbereda vaniljfyllningen. det är det som är så svårt med glutenfritt, att bevara saftigheten och inte få kakorna att bli torra, men dessa muffins blir faktiskt väldigt bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.