Det var dags att baka bullar igen, eftersom lussekatterna var slut sedan ett tag tillbaka. Jag var lite sugen på att göra något nytt, och ibland tycker jag det är roligt att experimentera lite med bakningen - tror helt enkelt att jag tittar på lite för många bakprogram
Fredag, efterlängtade fredag. I morse var det segt att gå upp när klockan ringde 5. 45, det märks att det blivit mörkare på morgonen och att hösten är på intågande vare sig jag vill eller inte
Bryn smöret till fyllningen en tjockbottnad kastrull tills det får gyllenbrun färg. Låt svalna till rumstemperatur och blanda med florsocker och vaniljsocker i en skål
Ikväll har Iris och mor bakat sockerkringlor till det stundande kalaset. Lilla I´s födelsedag närmar sig med stormsteg så vi passade på att stöka undan lite inför det
Till ca. 18 st. - 100 g smör eller margarin- 2 dl mjölk- ½ pkt (25 g) jäst- ½ dl strösocker- 1 krm salt- ½ tsk hjorthornssalt- ca 7 dl vetemjöl- rivet citron eller apelsinskalPensling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.