Ingredienser Portioner. ca 30 st 50 g smör 3 dl strösocker 3 dl vispgrädde 1 1/2 dl ljus sirap 1 tsk vitvinsvinäger 1 krm salt Till garnering 1 tsk flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Rör om med en visp mellan varven. Brynt smörkolamed havssaltca 25 kolor200 g smör2 dl vispgrädde2 dl strösocker1 dl farinsocker1 dl glykos½ dl vatten1 tsk havssaltBryn smöret i en kastrull (fega inte ur med det brynta smöret, det ska vara på gränsen till för mörkt). Koka sedan kolan på medelvärme tills den har en temperatur på 124 grader, eller gör ett kulprov
Klä en liten form med bakplåtspapper och häll i kolan. Smörkolan är alltså utan tillsatt socker. Jag ramlade över ett väldigt lockande recept på smörkola hos Åse 56kilo. Smörkola (utan tillsatt socker) - ca 12 bitar. Smörkola (utan tillsatt socker) - ca 12 bitar
Kolan har jag skurit upp med pizzaskärare precis som jag gjorde när jag kokade chokladkola >> Pizzaskärare är verkligen perfekt och faktiskt det bästa sättet att skära både kola och fudge med tycker jag
När Micke pratade med Leila. Rapport från karamellkokeriet. dessa var jättesmarriga och förödande för min goda karraktär så dom hamnade längst in i frysen direkt i väntan på julafton
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.