Vill man undvika sötningsmedel så går vanlig honung eller agave bra istället. Platta till och tryck ner tummen i mitten på varje kaka och fyll med en tsk chiasylt
Men fan va gott det är med tomatsoppa. Häll i kikärtorna (jag använder färdigkokta på burk). Börja med att steka löken tills den är brun och mjuk, lägg den i en mixer med tomater och vitlök och kör den slät
Lättströ/stevia/sukrin (beroende på vad man använder då vissa sötningsmedel är betydligt sötare än andra och för stor mängd kan ge konstig smak - smaka av
Raw cheesecake är gjord på blötlagda cashewnötter som tillsammans med kokosolja bildar en gräddig och krämig vegansk “cream cheese” som håller ihop kakan
Rostade kikärtormed citron, cayenne, svartpeppar, chilipulver, flingsalt och olja. Glutenfritt givetvis, med det här hamburgerbrödet med viss modifikation – spraya med lite rapsolja på ytan, hade inga sesamfrön hemma och hade durramjöl istället för havremjöl
grekisk yoghurt eller kesella, frukt&bärsallad, hemgjord müsli med nötter, kanske någon form av proteinpannkakor eller plättar med keso och hemgjord chiafrö-sylt, kokta ägg, kalkon, tomat, avocado och mager ost
Smörj en springform med smör och bröa med t. Känn efter med en sticka i kakan om den är torr. En morotskaka till veganer uppskattas nog alltid, och till alla andra också för den delen
Frallorna äter jag till frukost med t. Tillsammans med t. Tänk på det när ni överväger priserna på vissa specialmjöler – de är ofta väldigt dryga, späckade med näring och mättar både mer och längre tid
I söndags var det ju mors dag och det firades med en riktig god och nyttig efterrätt. Choklad och kaffe är så gott tillsammans och med jordnötter som botten blev det extra mumsigt
Ibland blir det kikärtor i stället för bönor, ibland tar jag olika slags buljongpulver i stället för buljongtärningar, någon gång har jag pytsat i en burk skalade tomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.