Det finns massor av olika recept på den, och sedan jag för första gången gjorde pulled pork förra hösten har det blivit några gånger till - med lite olika kryddningar
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Bryn dom i smör, krydda med salt och peppar. Sätt på medelvärme så att osten smälter. Häll grädde, creme fraiche, vatten, osten, sweet chilisås och grönsaksbuljong i en gryta
Jag piffade till det hela med lite lök, kokosmjölk och heta kryddor. För att få till soppan utgick jag från några förvällda skivade morötter och blomkålsbuketter som vi hade i frysen
I med vatten, kokosmjölk och buljong. Fräs lök och vitlök i en kastrull. Mixa slät med mixerstav. Hade jag gjort om de hade jag tagit dubbelt så mycket ingefära och hälften så mycket chili, och toppat med färsk koriander
Rena rama powerbrödet med en massa bra ingredienser som gör gott för både kropp och själ. Häromdagen var det dags igen, och det blev ett bröd som lätt kommer att bli en ny favorit och redan har repriserats
Och hur lätt var det inte att göra. Toppa sist med baconen. Strö över dill och lite salt. Vispa ihop creme fraiche, grädde, chilisås, sambal, citron, salt & peppar och häll över
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.