1. Häll av kräftstjärtar och räkor i en sil och låt all vätska rinna bort. Grovhacka och lägg i en skål. Tillsätt resterande ingredienser och smaka av med salt och peppar
Nu kommer mitt recept på smörgåstårtan jag gjorde i dagarna och som blev klar igår. Om man vill ha en saftig smörgåstårta, är det viktigt att fukta bröden och låta stå i ungefär ett dygn tills det är dags att börja med fyllningen
1Leverpastejsfyllning - två lager400 g leverpastej 3 dl crème fraîche 100 g färskost (t ex philadelphiaost) 4 msk bostongurka. 1Ägg och skinkfyllning - ett lager2 ägg, hårdkokta och finhackade 100 g färskost 350 g rökt skinka, hackad 1 tsk dijonsenap ca 2 dl av grundröran (se nedan)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.