Jag matade dem med mer mjöl och vatten idag och nu står de i kylskåpet. Nu har mikroorganismerna väckts till liv i båda surdegarna som har massor av bubblor i sig
Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. Dessutom helt mjölkfri, utesluter du pensling med ägg blir det ett veganskt bröd
I ett frasigt och lite grövre pajskal med potatis och rågmjöl som lite ovanligare ingredienser samsades mustigt viltskav, syrliga lingon, umamistinna kantareller, mjuksöt och kryddig palsternacka och pigg timjan med en krämig äggstanning med crème fraiche och västerbottenost
Lägg dem i två avlånga brödkorgar mjölade medrågmjöl. Snitta dem med en vass kniv. Tillsätt sirap, salt, lingon, fänkål, olja och rågmjöl och arbeta i maskinen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.