mittkok.expressen.se

Snabba pepparnötter med rostade hasselnötter

Name: Snabba pepparnötter med rostade hasselnötter
Ingredients: 40 hasselnötter; 1100 g smör; 11 dl ekologiskt rörströsocker; 11 msk ekologisk ljus sirap; 12 msk uppvispat ägg; 11 msk naturell yoghurt; 11 msk pepparkakskrydda; 13 dl vetemjöl; 11 äggvita; 13 dl florsocker; 12 droppar citronsaftRostade nötter: Sätt ugnen på 200 grader. Bred ut nötterna på en plåt och rosta i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Lägg dem på en kökshandduk och vik över ena halvan. Gnugga nötterna mot varandra tills skalet lossnar. Låt dem kallna.; 1 Pepparnötter: Sänk ugnen till 175 grader. Rör smör, socker och sirap smidigt. Tillsätt ägg, yoghurt och pepparkakskryddor. Blanda mjölet med bikarbonat och blanda ner till en deg.; 1 Rulla degen i kulor, cirka 2 centimeter i diameter. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck fast en rostad hasselnöt på toppen. Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Låt kallna på galler.; 1 Kristyr: Vispa samman äggvita, florsocker och citronsaft till en fluffig kristyr. Lägg i spritspåse med ett ministjärntyll. Garnera små toppar av kristyr på kakorna. Låt den stelna innan kakorna serveras eller läggs i kakburk.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

40 hasselnötter
1100 g smör
11 dl ekologiskt rörströsocker
11 msk ekologisk ljus sirap
12 msk uppvispat ägg
11 msk naturell yoghurt
11 msk pepparkakskrydda
13 dl vetemjöl
11 äggvita
13 dl florsocker
12 droppar citronsaftRostade nötter: Sätt ugnen på 200 grader. Bred ut nötterna på en plåt och rosta i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Lägg dem på en kökshandduk och vik över ena halvan. Gnugga nötterna mot varandra tills skalet lossnar. Låt dem kallna.
1 Pepparnötter: Sänk ugnen till 175 grader. Rör smör, socker och sirap smidigt. Tillsätt ägg, yoghurt och pepparkakskryddor. Blanda mjölet med bikarbonat och blanda ner till en deg.
1 Rulla degen i kulor, cirka 2 centimeter i diameter. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck fast en rostad hasselnöt på toppen. Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Låt kallna på galler.
1 Kristyr: Vispa samman äggvita, florsocker och citronsaft till en fluffig kristyr. Lägg i spritspåse med ett ministjärntyll. Garnera små toppar av kristyr på kakorna. Låt den stelna innan kakorna serveras eller läggs i kakburk.