Kycklingwok med jordnötssmör och grönsaker. salt, peppar och curry samt lite agave. Börja med att steka upp kyckling och vitlök i lite sesamolja, krydda med kryddorna och lägg i sesamfrö och grönsakerna (låt grönsakerna tina innan)
Det kan hända att jag kanske bakar en kaka också, som jag kan ta med till jobbet, och kanske en vinbärspaj som vi kan kalasa på vid ett senare tillfälle
Jag gissar att det inte bara är vi som har lax och annat gott kvar i kylen så här efter påsk. I receptet nedan har jag utgått ifrån att man lagar både mos och fisk från grunden i fall ni inte har rester hemma
Den passar också bra som en sista-kvällen-rätt, eller en "nöd-rätt" om man står utan mat mot slutet av semestern och behöver fixa något av några få ingredienser utan att det ska bli en massa rester kvar
Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop degen. När påskmaten står en upp i halsen gäller det att komma på något nytt och spännande att göra av alla rester
Lite under halva fick bli soppa, och en del blev det paj av och resten är fortfarande i kylskåpet och väntar på att jag skall komma på något kul att laga av den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.