Smakrik chutney med zucchini, äpplen, lök och russin och med rolig kryddning
Kjerstis mat och prat
Kjerstis mat och prat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g urkärnade och eventuellt skalade äpplen - gärna olika sorter
  • 400 g zucchini - även krokiga går bra, det är ingen skönhetstävling eller EU-koll
  • 145 g gul lök - 2 medelstora eller 3 små 2 stora vitlöksklyftor
  • 1 dl ljust rårörssocker - 60 g 2 msk Cane Syrup eller dadelsirap - ca 40 g 1 msk vaniljsocker i bas av rörsocker - 10 g 1 dl gröna russin - 50 g 1 dl mörka russin - 70 g - vägde tydligen mer än sina ljusare släktingar
  • 2 msk Kunglig Salladskrydda
  • ½ tsk salt
  • 1 1/4 dl äppelcidervinäger - ca 120 g - min var som synes en lyxvariant, men vanlig går bra

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.