Lägg röstin på ett fat och dekorera med kallrökt lax, den krämiga laxröran, stenbitsrom, finhackad rödlök, finriven Västerbottensostoch till sist ett flarn av Västerbottensostoch en liten kvist med dill
Blanda vetemjöl med smöret och tillsätt vatten om det behövs. Börja med att göra pajskalet. Blanda sedan ner turkisk yogurt, keso samt dill och värm upp
Forma till två ”plättar” och stek i smör och olja tills krispigoch gyllenbrun på båda sidor. För vem har inte ätit röstimed creme fraîche, stenbitsromoch hackad rödlök som en retroförrätt (fast numera är det en middgsrätt för min del) OCH halv avokado toppad med samma saker, likaså som en retroförrätt
| Krämig polenta med tryffelolja, parmesan ochsmörstekta champinjoner samt bladspenat. Tillsammans med den här krämiga polentan som fått koka i vitt vin och buljong samt smaksatts med tryffelolja, parmesan och färsk gräslök gjorde det inte sämre
Förutom den goda toppingen serverade jag soppan medsmörstekta tortillasnibbar. Innan soppsäsongen tar slut till förmån för salladsäsongen passar jag på med ett gott och enkelt sopprecept
Majssoppa med knaprigt fläsk ochsmörstekta kantareller. Oavsett om man har varit ute på äventyr eller har haft lyxen att sitta inne hela dagen och lyssna på smattret i bakgrunden kan det vara härligt att välkomna (eller kanske bara acceptera) höstrusket med en riktigt god, värmande och enkel soppa
AllmäntBrödBrödtipsChokladEfterrätterFrukostGlassGlutenfrittGodisGrötHemma hos migHur bra som helstIphone momentsKnäckebröd & KexKorvbrödKrispiga kakorLunchMejerifrittMellanmålMiddagMjuka kakorOkategoriseradePajPannkakor & våfflorPizzaProteinbarRaw-foodSalladSåserSharing the loveSmoothies & DryckerSockerfrittSuperfoodTräningUtan äggUtan nötterVegansktVegetariskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.