Torskrygg. Mixa till en slät kräm med stavmixer. Smaka av med salt, cayennepeppar och smör. Skär palsternackorna i tunna remsor med potatisskalare och fritera dessa tills de blir krispiga och får fin färg
Underbart gott medpocheratägg till fisk. Servera fisken med vitvinssås, ägg och pressad potatis. Hoppas ni får en bra nyårsafton så ses vi nästa år med nya recept och en nystart
Servera fisken med vitvinssås, ägg och pressad potatis. Smaka av med salt och citronsaft. Knäck ett ägg i taget i en kopp och låt det försiktigt glida ner i vattnet
Höjde ribban med att pochera ägg också. Recepten på dem kommer i nästa inlägg. Smörstekt sparris. Firade det med att göra min första hollandaisås, och det gick kanon, så god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.