En härlig blandning medfrasigt panko till paneringen. Och hur mycket du vill meka med laxen förstås. Jag har använt panko igen, då i smeten till vegetariska squashbiffar med bland annat halloumi
Riv skalet från limen med ett zestjärn och lägg åt sidan. Red med maizena utspätt i lite vatten. Färsk fisk såklart, goda tomater och en krämig sås men lite "sting" i
Lägg ned filéerna ganska tätt, och krydda dem med salt och vitpeppar. Att tillaga fisk i ugn, under folietäcke är något så genialt enkelt att jag inte kan begripa varför vi inte började med det långt tidigare
Jag antar att många av er har mycket att göra såhär innan jul men trots det är det mysigt att bryta av med en liten fika, kanske i goda vänners lag, och då kommer dessa sötsaker väl till pass
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.