Och fyll påmed en sista rad. Det skulle vara något utan kött och något hon tycker om, det skulle räcka till många och i sista stund kom jag på att jag kanske skulle slänga ihop en smårgåstårta
Jag klickar även citronmajonäs på äggen så håller sig räkorna på plats och använder massor av röda vindruvor, både på tårtan, runt omkring och druvor i en skål på sidan om, det är så gott med vindruvor till
Kronbladets mittersta del ska ligga mot rullens skarv. Det var bland det första jag och mina klasskompisar fick lära oss i bageriet när vi började pålivsmedelsprogrammet
Smaka av med kajennpeppar. Vänd ner romen försiktigt så att inte kornen går sönder. Lägg upp skagenröran som du vill ha den och garnera med dill, stenbitsrom och ev räkor
Klipp bacon och tillsätt i pannan tillsammans med Strimlad purjo/tomater och champinjoner. Skär kycklingen i lagom stora bitar/skivor och krydda (inte för mycket)
Rotfruktsbuljongen sparar du i kyl eller frys, för att koka en grönkålssoppa med extra sting på. Det var inte lönt att försöka få henne att avstå, det gav jag upp med
Dels klassikern laxrulle med pepparrot, dock med färsk pepparrot istället för riven på tub (det är bara att smaka sig fram), dels smördegsstänger med ädelost, valnötter och honung och så min version av bruschetta
Gör en fördjupning i limpan och fyll med vitlöksosten, täck ihop ordentligt, tillsätt resten av köttfärsdegen och fortsätt forma till en limpa, täck till ordentligt så att inte den goda osten smitet ut under gräddningen
Krossade ostbågar runtom, jag lade inget på toppen för där är det fullt med garneringar ändå. Men, gör hellre lite för mycket än för lite, fyllningen går ju använda på en vanlig smörgås ändå
Gör en fördjupning i limpan och fyll med vitlöksosten, täck ihop ordentligt, tillsätt resten av köttfärsdegen och fortsätt forma till en limpa, täck till ordentligt så att inte den goda osten smitet ut under gräddningen
Lägg den andra botten med den skurna sidan upp på ett annat fat. Jag skulle egentligen baka en "vanlig" vaniljkaka, med enbart mjölk och smör i fyllningen, men vi hade ingen mjölk hemma så jag fick ta grädde istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.