Tillsätt mjölet och rör kraftigt med en träsked tills smeten släpper från botten och kanter. Skär försiktigt av ett lock och lägg i fyllningen strax innan serveringen
Skär laxen i bitar. Rör ner räkorna, häll såsen över den nykokta pastan och strö över gremolata. Blanda grädde, vin, fond, cayennepeppar och majsstärkelse i en kastrull och koka upp
Blanda med färskost och gräslök. Strö över citronskal och aprikoser. Räkna med 3–5 pinchos per person. Du behöver 4 skivor smal baguette och 4 cocktailpinnar till varje recept
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.