www.landleyskok.se

Smörgås med skagenröra och kokt ägg

Name: Smörgås med skagenröra och kokt ägg
Ingredients: 1,5 dl majonnäs; 1 msk dijonsenap; 1 dl crème fraiche; 1/2 röd lök; 0,5 dl hackad dill; 2 msk röd caviar; 400 g skalade räkor; salt, svartpeppar; 14 ägg; 5 cm gurka; 1 tomat; 8 skivor rostbröd; smör + vitlökspulver; 4 –8 blad sallad; salt, svartpeppar; 4 klyftor citron; 1 Skagenröra:; 1 Övrigt:Rör ihop majonnäs med dijonsenap, creme fraiche, finhackad rödlök, hackad dill, röd caviar och skalade räkor. Smaka av såsen med salt och peppar.Koka äggen och skiva dem samt gurka. Rosta brödet i en panna med smör och pudra över lite vitlökspulver.Lägg ut två skivor bröd på varje tallrik och ett salladsblad på dessa. Fördela ut skivade ägg, tomater och gurka. Klicka på skagensåsen och avsluta med en citronklyfta.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1,5 dl majonnäs
1 msk dijonsenap
1 dl crème fraiche
1/2 röd lök
0,5 dl hackad dill
2 msk röd caviar
400 g skalade räkor
salt, svartpeppar
14 ägg
5 cm gurka
1 tomat
8 skivor rostbröd
smör + vitlökspulver
4 –8 blad sallad
salt, svartpeppar
4 klyftor citron
1 Skagenröra:
1 Övrigt:Rör ihop majonnäs med dijonsenap, creme fraiche, finhackad rödlök, hackad dill, röd caviar och skalade räkor. Smaka av såsen med salt och peppar.Koka äggen och skiva dem samt gurka. Rosta brödet i en panna med smör och pudra över lite vitlökspulver.Lägg ut två skivor bröd på varje tallrik och ett salladsblad på dessa. Fördela ut skivade ägg, tomater och gurka. Klicka på skagensåsen och avsluta med en citronklyfta.