Häll surdeg, vatten och mjöl i en degbunke, men vänta med salt, ostochvitlök. Lägg degen med skarven uppåt i mjölad jäskorg, eller mjöla en kökshandduk ordentligt och vik in degen i den (som till en liten kudde)
Häll i vinet och låt det puttra medoch reducera (koka in). Stek baconen och löken. Rör om och toppa med lite torkade örter (ta vad som helst) och riven parmesan
Blanda grädde, vitlökoch chilisås. Lägg baconen på köttfärsen och sedan osten på baconet. Lägg köttfärsen i en bunke och häll på hälften av ströbrödssörjan och blanda ordentligt
Krydda med salt och peppar. Jag hade totalt glömt bort hur gott det är med Crêpes. Lägg i riven ostoch ta bort från värmen, rör om lite då och då tills osten har smält
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.