Igår kom jag och min sambo hem efter en riktigt bra kryssning till Helsingfors. Lagom utslagna i soffan kom vi fram till att en Taco-paj skulle bli lagom jobbigt och gott till middag
2 kg fast potatis, med skal 1 kg körsbärstomater 2 dl olivolja 100 g vitlök, klyftor med skal 15 g rosmarin 1 msk tomatpuré 150 g färsk timjan salt peppar
Arbeta färsen smidig med pressad vitlök, salt och peppar. rejält med klippt, finhackad timjan. Pensla runtom med äggula (kan uteslutas men gör att biffen håller ihop bättre)
Labneh medtomaterochtimjanPortioner. Blanda mejeriprodukterna med citronsaften ochtimjan. Lägg dem i väl rengjord burk med lock och fyll på med olivolja så att labnehn inte klibbar ihop
Jag smaksatte brödet med soltorkade tomaterochtimjan, det blev riktigt gott. Jag har dragits med magproblem ända sen jag var riktigt liten och fått den undersökt på allehanda sätt
stjälkselleri, fisk och ris i en buljong med smak av tomat, vitlök ochtimjan. Blanda ingredienserna till aiolin, smaka av och ställ i kylen medan du gör fisksoppan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.