Fick en del västerbottensost och färskpotatis kvar efter midsommarafton så gjorde varsin potatis och västerbottensbakelse åt mig och gubben i lördags som serverades medsmördegsinbakad fläskfile och grönpepparsås
Rör ner kryddor, ost och äggulan med slev. Koka potatisen och låt den torka på eftervärmen. lägg en rundel över och vik in kanterna och tryck till med gaffel
Är du osäker på när den är färdig så kan du försiktigt öppna paketet och provsticka potatisen. Grillad och grillad men på grillen åtminstone, men det passar utmärkt med allt som du lägger på grillen
Jag tänkte på det här medbakpotatis, eller säger ni bakad potatis. Nu har jag landat hemma vid datorn efter ett par dagars jobb och personalmöte och pappersarbete att styra upp med
Igår bjöd vi på baconrullade kycklingfiléer med krashade potatisar till. Detta är också roligt att bjuda på när man har tröttnat på klyftpotatis, potatisgratäng, potatissallad och kokt potatis och vill testa ett nytt sätt att tillaga potatisarna på
Koka den mjuk, men med lite spänst, låt rinna av väl. Dela blomkåleni mindre bitar. Lägg den varma blomkålen i en ugnsfast form och ringla över olivoljan, strö över parmesan, persilja och sist ströbrödet
Servera och njut med varfritt tillbehör. Skala och skiva potatisen i tunna skivor. ( Lägg ej potatisskivorna i vatten innan du har i dem i kastrullen/grytan för då förlorar du stärkelsen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.