Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och hacka löken. Servera med kokt ris/pasta och en fräsch sallad. Avsluta med att strö ut ett tunt lager riven ost över gratängen
Servera potatismuffins och rödvinssås ihop med stekta kycklingfiléer. Slå sedan på rödvinet och sänk värmen till strax under medel, låt såsen reducera (koka ner) till hälften, utan lock
Koka ihop grädde, Cream fraiche, ädelost, mango chutney och soja. -Bena ur kycklingenoch lägg i en form, hacka paprikan och lägg över kycklingen tillsammans med champinjonerna
Jag blandade smör med riven vitlök och persilja, bredde på frallor. Och det roliga i det här är att när jag står och lagar det här för andra gången, så tänker jag "Men blev det här så gott egentligen
Tänk på att all sya, kalvfond och köttbuljong ska inte hällas i direkt. 2 fläskfiléer 1 msk rosmarin (torkad)sal & peppar 1,5 dl crème fraîche 3 dl vispgrädde 3 tsk soya 2 msk kalvfond 2 msk balsamicovinäger 2 dl vatten 1 köttbuljong Salta och peppara
Smaksätt med salt, vitpeppar och muskot. Smula samtidigt färsen med en gaffel. Vi gjorde dubbel sats av béchamelsåsen eftersom vi gillar när det är krämigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.