Vit mjuk chokladmousse toppad medjordgubbaroch yuzu curd. Jag valde att göra den vita chokladmoussen lätt syrlig med lite kesella för att den inte skulle bli översöt
Blanda alla ingredienser och fyll på med isbitar. Uteslut då vinet och tillsätt mer sockerdricka eller fruktsoda, alternativt använd ett alkoholfritt vin
Jag pyntade medjordgubbar på toppen och lite krisp. Ibland när man är på jobbet så kan man bara längta hem till en lugn kväll med god mat och ett glas vin
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Desserten från midsommarafton blev en gammal uttjatad favorit, pannacotta medvit choklad. Jag toppade pannacottan med ugnsbakade jordgubbaroch ett mandelkex
Häll chokladen i en skål, gärna en choklad fondueskål med väemehållare under. Doppa jordgubbarna i den smälta vita chokladen och därefter direkt i lakritssockret
Till dessert på nyår gjorde jag chokladmousse på vitoch mörk choklad som jag serverade i glas och toppade med limemarinerade jordgubbaroch dekorerade med chokladhjärtan
VIT CHOKLADKRÄM MED PASSIONSFRUKT OCHJORDGUBBAR. Vänd ner de vispade äggvitorna undan för undan i chokladkrämen med stora luftiga tag, så att luften i äggvispet inte försvinner
Cheesecake medvit choklad ochjordgubbar. Valde att göra den glutenfri, med en botten baserat på havregryn, smör och maizena, men digestivekex funkar såklart lika bra
Ställ fram en skål med skivade jordgubbar för var och en att ta för sig av, gärna flera gånger. Riktigt god och krämig dessert med kaffesmak som kan förberedas i god tid och förvaras i kylen
fördela halvfrysta jordgubbaroch hackad vit choklad över smeten. när hösten nu ibland ger sig till känna i form av spöregn och allt annat än milda brisar, så blir man sugen på att bevara sommaren
Garnera med vispad grädde som du spritsar ut i små klickar, toppa med halva jordgubbaroch maränger. Vispa äggvitorna till mjukt skum, tillsätt sockret i omgångar under tiden du vispar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.