Ta ut pajen och garnera med lite persilja eller annat vackert färskt grönt. Krydda med lite salt. Finhacka lökenoch fräs i en stekpanna tills den blir glasig och gyllenbrun
Ostgratinerad omelett medkantarellerochlök. Hacka svampen och stek tillsammans medlök tills det tar färg (redan färdigstekt svamp blandas ner i den lätt brynta löken), rör ner crème fraîche och låt fräsa med en stund
Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé ochkantareller. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.