Mycket god. Till 8 pers. 5 skivor kavring300 g philadelphia3 dl gräddfil2 dl CF1 dl grädde2 burkar kräftstjärtar2 st vårlök 1 röklök3 gelantinblad½ dl färsk dillDenna kräver minst 6 timmar i kylen
Hummer, Västerbottensostgratinerad hummer. Ren lyx. Men jag åt faktiskt den här hummern i tisdags. Jag är definitivt en förespråkare för att man ska glimra till vardagen
Ingredienser Portioner. 8 bufféportioner 250 g färsk smördeg 1 äggula 1 tsk vallmofrön 100 g lagrad hårdost (Svecia) 1 dl crème fraiche salt och peppar 150 g najadlax 1 ask smörgåskrasse Lägg till i inköpslistan
Fördela chipsen i ugnssäkra portionsskålar. Strö över lite tacokrydda och riven ost. Sätt in skålarna i mitten av ugnen och gratinera tills osten smält och fått färg
På resterna av osten gjorde jag livsfarliga små knyten i smördeg som jag blivit tipsad om. Vi var på kräftskiva igår hos fina vännerna i Nora och jag hade som uppgift att göra en västerbottenpaj
Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st250 g nötfärs1 liten gul lök130 g morötter½ msk olivolja1 dl krossade tomater1 msk tomatpuré1 ½ msk sweet chilisås2 krm saltsvartpeppar25 g färsk jäst5 dl vatten, 37 grader½ dl mager kvarg½ tsk salt60 g rågmjöl (ca 1 dl)300-350 g vetemjöl special (ca 5-6 dl)ägg och lite vatten till pensling1. Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.