Små plastspindlar. Halloween, med kladdkaka på menyn. Idag om exakt en vecka är det Halloween, så jag tänkte att det kunde vara roligt att köra en hel vecka med mat, bakverk och andra tips inför den amerikanska, och numera även mer och mer svenska, högtid
Jag äter såklart inte upp allt själv utan gör ofta små portioner eller delar med mig. De här chokladbollarna har jag gjort massvis med gånger och tycker alltid de blir lika goda
Populära inlägg. Björnbärssaft. Nu börjar de svarta guldbären mogna i bergen. Så jag tog alla björnbär som fanns kvar i frysen från förra året och gjorde en supersmarrig sa
Så för att stilla det har jag nu testat att göra en nyttig variant av den berömda chokladbollen. Jag får ett sånt jäkla sug efter choklad, speciellt på kvällen
Forma smeten till små runda bollar. Blev chokladbollar en dag. Här är grundreceptet och det kommer från boken "sju sorters kakor" Chokladbollar 100 gram smör1 dl socker1 msk vanillinsocker2-3 msk kakao3 dl havregryn2-3 msk kallt starkt kaffe Garnering
Overnight oats med smak av chokladboll, hur låter det. Först tänkte jag att det inte skulle smaka så bra till frukost utan kanske bättre som mellanmål men det funkade alldeles utmärkt bra
Dessa pannacottor är verkligen jättegoda och superenkla att göra, vi serverade dom som dessert för några år sen på halloween men då i vanlig storlek, nu hade vi ju temat mini och valde att göra dessa i små snapsglas
Lasagne är ju sååå gott och därför har jag gjort ett eget recept som är viktväktaranpassat. Lika god som "vanlig", eller så nära man bara kan komma i alla fall
Vad brukar du säga, negerbollar, kokosbollar, chokladbollar eller något helt annat (vad är det pappan säger i Sune-filmen när han ska förklara vad de heter, "wienerbread")
Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st250 g nötfärs1 liten gul lök130 g morötter½ msk olivolja1 dl krossade tomater1 msk tomatpuré1 ½ msk sweet chilisås2 krm saltsvartpeppar25 g färsk jäst5 dl vatten, 37 grader½ dl mager kvarg½ tsk salt60 g rågmjöl (ca 1 dl)300-350 g vetemjöl special (ca 5-6 dl)ägg och lite vatten till pensling1. Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st
Lägg ner alla ingedienserna utom kokosen i matberedaren och kör på full fart tills smeten är jämn. Om smeten känns torr kan man ha i lite vatten eller lite mer kaffe
Smula sönder kakan i en bunke, blanda med "fogmassan" du valt (jag valde vaniljsockerkaka och jordnötssmör) till en massa som går att sammanfoga till små bollar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.