Tänkte idag tipsa er om en riktig klassiker, nämligen slottsstekmed en riktigt god gräddsås, kokt potatis, kokta morötter, pressgurkaochsvartvinbärsgelé som tillbehör
Och vad passar inte bättre än att steka på en Slottsstek till middag. Krydda den med rejält med anjovis och lägg lite tid till att få till en god sås när du bryner grönsakerna och slår på din hemlagade kalvfond
Jag gjorde slottsstek för ett tag sen och jag kommer definitivt att göra det igen. slottsstek,. Ett saftigt och gott kött med gräddsås och ättiksgurka, en perfekt helgmiddag
Några drag med vitpepparkvarnen. Köttfärslimpa, nypotatis, gräddsås, rörörda lingon ochpressgurka. Eller pressgurka kanske man inte kan kalla det för jag hoppar pressmomentet
Häromdagen åt vi den här goda slottssteken till middag och till den blev det kokt potatis, syltlök, lingonsylt och gräddsås och det blev väldigt gott ihop
Också i tunnelbanan snoras det med mycket. Röda- och/eller svarta vinbärsgelé. Båda de här recepten passar bra till traditionella maträtter men de smakar också jättegott på rostat bröd och till exempel som tårtfyllning
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.