Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagdgurkaoch den kalla såsen. Tror egentligen inte på att fasta men eftersom både jag & min man inte får önskvärda resultat med viktminskningen just nu så tänkte vi ge kroppen en chock och det funkar
4 Stek ca 1 kg kalvstek salt 1 gul lök 1 morot 1 msk olja 7 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning) 2 lagerblad 15 vitpepparkorn Sås 2 dl vispgrädde 1 msk majsstärkelse 2 msk smör salt Till servering inlagdgurka kokt potatis Lägg till i inköpslistan
4 Kyckling 1 hel kyckling (1 kyckling motsvarar ca 1,3 kg) salt och svartpeppar 5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning Inlagdgurka 1/2 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 1 1/2 dl kallt vatten 1 gurka 1/2 kruka persilja Gräddsås 3 dl vispgrädde 2 tsk svart vinbärsgelé 2 tsk majsstärkelse Till servering Små förkokta och stekta kulpotatisar kokta morötter grönsallad svart vinbärsgelé Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Börja med kryddpastan, blanda vitlöken med alla kryddor, stöt i mortel, tillsätt saltet och oljan. Karrén blir extra god med en hemlagad kryddpasta som man kan massera in i karrén efter ytgrillningen
Salta och peppra köttet samt gnid in med chilin. Gärna med en stektermometer i mitten av köttet. Skala och grovhacka vitlöken samt den färska ingefäran
Pannbiff med brunsås, stekt lök, inlagdgurkaoch potatis. Börja med att hacka lökarna smått och stek på i smör i en stekpanna tills allt är mjukt och fint
Servera lammet på linserna tillsammans med den picklade gurkanoch garnera med blomsterkrasse. När linserna är klara, häll av vattnet och spola med kallt vatten
Mixa till en slät puré med mixerstav. Skala gurkanoch skär den i tunna skivor på längden. Koka upp ättiksprit, socker, vatten och senapspulver så att sockret löser sig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.