receptfavoriter.se

Slottsstek eller grytstek

Name: Slottsstek eller grytstek
Ingredients: 2 gula lökar; 2 morötter; 1 purjolök; 1/4 rotselleri; 1,5 kg stek av grytkött som nöt eller vilt utan ben, ex innanlår, högrev eller rostbiff; 1,5 tsk salt samt 0,5 tsk vitpeppar; 2 msk smör; 4 dl vatten; 8 kryddpepparkorn; 2 lagerblad; 5 ansjovisfiléer; 2 msk rödvinsvinäger; 2 tsk gelé, ex. svartvinbärsgelé eller socker; 4 msk vetemjöl; 3 dl grädde

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 gula lökar
2 morötter
1 purjolök
1/4 rotselleri
1,5 kg stek av grytkött som nöt eller vilt utan ben, ex innanlår, högrev eller rostbiff
1,5 tsk salt samt 0,5 tsk vitpeppar
2 msk smör
4 dl vatten
8 kryddpepparkorn
2 lagerblad
5 ansjovisfiléer
2 msk rödvinsvinäger
2 tsk gelé, ex. svartvinbärsgelé eller socker
4 msk vetemjöl
3 dl grädde