Och nu när höstkylan bitit sig fast så är det gott med en värmande soppa. I somras efterlyste vi recept med röda linser och Sandra bidrog med sin “solklara favoritâ€
Ta ur lagerbladet och släng det. Tillsammans med ett gott lantbröd blev det en kanonmåltid. Eftersom jag visste att det skulle vara blåsigt, blött och kallt ute så hade jag varit förutseende nog att koka en sats värmande grekisk linssoppa att ha till lunch
Skala och finhacka löken och lägg i en bunke. Gnid in röran i kycklingen och låt marinera. Skiva under tidenpotatisen i en halv centimeter tjocka skivor
Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Servera soppan med bröd och ost. Gjorde denna mest för att jag inte orkade gå och handla och hade ingredienserna till denna hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.