Skummig hummersoppa med pankofriterad chili cheese
Karlstein
Karlstein
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2-3 cm I kuber
  • 2/3 ner i osten
  • Ingredienser
  • Hummerfond
  • 1 kg skal
  • 1 gul lök
  • 50 g smör
  • 3 dl torrt vitt vin
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 L vatten
  • 6 msk koncentrerad hummerfond
  • Hummersoppa
  • 1 L hummerbuljong
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 cl cognac
  • salt och peppar (vit och svart)
  • 6-8 röda chilifrukter
  • 2 dl mjölk
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 4-5 uppvispade ägg
  • 1-1,5 påse panko
  • 2 L olja att fritera i
  • Hummerfond
  • Hummersoppa

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.