Bröd att baka

Skräddakakor (rågsiktskakor med sirap och brödkryddor)

Name: Skräddakakor (rågsiktskakor med sirap och brödkryddor)
Ingredients: 50 g smör; ½ dl rapsolja; 4 dl mjölk; 1 dl filmjölk; 1 tsk salt; 2 dl ljus sirap; 1 1/2 msk anis och fänkål; 10 dl rågsikt; 4 dl vetemjöl; 225 grader; 10 min; 5 dl vetemjöl; 10 g jäst; 5-6 timmar; 1800- tal kan du tillsätta; till; 4 dl mjölk; 1 dl aktiv surdeg; 10 dl fint rågmjöl; 4 dl vetemjöl