3 g
(3 krm) färsk jäst (ev. lite mer om du har det kallt hemma hemma)
300 g
(3 dl) kallt vatten
390 g
(6½ dl) vetemjöl special
6-9 g
(1-1½ tsk) salt (jag tog 6-7 g)
25 g
(½ dl) solroskärnor
10 g
(1 msk) linfrön
10 g
(1 msk) sesamfrön (jag valde oskalade)
På morgonen eller kvällen
Rör ut jästen i vattnet och tillsätt sedan mjöl, salt och frön. Rör tills allt blandats ordentligt. Täck bunken med ett lock eller plastfolie och låt stå i rumstemperatur för att jäsa i 8-10 timmar
Smula ner jästen i en degbunke. Häll det fingervarma vattnet över och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt linfrön, solroskärnor, farinsocker, ägg, salt och det mesta av mjölet
Superenkelt och fort går dessa potatisar. Perfekt om man är 2-4 personer, dessutom gooda. ). 4 port225 grader800 g potatis½ dl olja2-3 vitlöksklyftorsalt, pepparbasilka, timjanSkala och skiva potatisen tunt, gärna med en matberedare
Formfranska/rostbröd (2 st i limpform á 1,5 liter/vardera). Hej på er,. På nyårsafton serverade jag Toast Skagen till förrätt (hemgjord god röra) och i år blev det även hembakt bröd som botten
Jag kan ju inte bara göra kakor, glass och tårtor, bröd måste vi ju ha också. Nu råkade det bli så att vi hade helt slut på brödet i fredags, det händer väldigt sällen och jag orkade inte heller bråka med alla andra på ICA en fredags eftermiddag för en brödlimpas skull
En av sakerna på önskelistan var ett bra rostbröd. Rostbröd 25 g jäst. För några veckor sedan ställde jag en fråga på Söta sakers facebooksida om vad ni skulle vilja ha mer av här på bloggen
Hembakat rostbröd2 stGör läckra toast med hembakat bröd. Hittade detta recept på tidningen Hembakats hemsida och har sedan min vana trogen gjort lite ändringar i receptet
Att få längta lite efter den där galet goda, saftiga och möra steken som skivats upp, dränkt i skysås som blir så där himmelsk god och mustig så den lätt kan ätas med sked
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.