Bryn skinksteken runt om i matfettet i en stekgryta. Skinstek àla Cajun (recept nedan). Jag vet att det är sent ute nu, vi har haft så mycket denna vecka och slappnar av lite mer vad gäller maten just nu när det ofta är varmt
Den här skinksteken kan du sällan misslyckas med. Klassisk husmanskost när den är som bäst. Den blir härligt saftig och god tack vare tillagningen i lergrytan
Potatismos, gelé och en god sallad passar bra till. Skala och dela vitlöksklyftorna i två delar, gör hål i steken med en kniv och tryck i vitlöksbitarna, gnid in köttet med salt, peppar och rosmarin
En av favoriterna bland husmanskost är en riktigt mör, saftig stek. Den här gången gjorde jag en plommonspäckad skinkstek av en riktigt fin bit fläskkött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.