Låt detta fräsa med en kort stund. Tina fisken om den är fryst. 1 1/2 fiskbuljongtärning. Skär fisken i munsbitar, lägg i grytan och sjud i ytterligare 7 minuter. 1 1/2 fiskbuljongtärning
med salt, peppar och lite råsocker för en bra balans. Lägg fisktärningarna i en ugnssäker form, salta. Tycker man mycket om chili kan man med fördel ha i
Fisk och Skaldjur ⁄ Övrigt ⁄ ReceptFisk och skaldjursgrytamed aioli. Fisk och skaldjursgryta är en klassiker som det finns gott om utrymme för improvisation
Kryddig Fiskgryta Anis och fänkål förknippas oftast med smaksättning av bröd. Men med grädde så kommer andra smakdimensioner fram, kryddorna ger en mycket god lakritston åt grytan
Panerad fiskmed kokt potatis, ärtor och denna goda sås. Jag fullkomligt dränker tallriken med såsen. Servera såsen kylskåpskall, så börja med att göra den och ställ in den i kylen medan det andra går klart
Jag brukade bokstavligt dränka tallriken med såsen (jag gör det fortfarande). Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrättmed smak av bacon, parmesan och gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.