Skagenröra
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 400 gram oskalade räkor eller 200 gram skalade räkor. Räkna 1 burk skalade i lag eller ca 3-4 dl frysta eller färska räkor utan skal
  • 11/2 dl hackad dill
  • 10,5 dl majonnäs
  • 11 dl crème fraiche eller gräddfil
  • 12 krm salt
  • 11/2 krm svart- eller vitpeppar
  • 12 tsk pressad citron
  • 12 msk finhackad rödlök
  • 180 gram, 1 burk röd rom eller caviar (valfritt)Tina och skala sedan räkorna. Använder du räkor i lag eller tinade frysta räkor så krama ur vattnet först. Hacka räkorna grovt och lägg i en skål. Spara ev. 2-3 stycken hela räkor till garnering. Hacka dill och skala och hacka rödlök. Blanda med räkorna. Blanda i majonnäs, crème fraiche eller matyoghurt. Rör ihop till en röra. Smaka av skagenröran med lite salt, peppar och pressad citron. Tillsätt rom om du vill ha det i. Skagenröran är nu klar att serveras. Förvaras annars övertäckt i kylen.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.